Selasa, 19 Juli 2016

Ragam Jenis Pasta Bagian 2




1. Pasta Lunga (Long Pasta)

a. Spaghetti: pasta

dengan bentuk silinder panjang seperti pipa

b. Spaghettini: berbentuk seperti spaghetti kecil dan panjang

c. Vermicelli: pasta dengan bentuk silinder panjang seperti lidi

2. Fettucce( Ribbons)


a. Fettucini: panjang seperti bentuk pita mie yang panjang

b. Lasagna: pasta yang berbentuk seperti lembaran

c. Tagliatelle: pasta yang berbentuk pita mie dan bergelombang

3. Tubi (Tubes)

a. Penne: pasta yang berbentuk silinder pendek dengan kedua ujung yang dipotong serong

b. Ziti: pasta yang berbentuk silinder panjang

c. Macaroni: pasta yang berbentuk seperti pipa melengkung dengan lubang ditengahnya

d. Elbow Macaroni: pasta yang berbentuk seperti silinder melengkung

4. Forme Speciali (Special Shapes)

a. Fusilli: pasta yang berbentuk spiral

b. Farfalle: pasta yang berbentuk seperti dasi kupu kupu

c. Conchiglie: pasta yang berbentuk seperti kerang

5. Pasta Ripiena (Stuffed Pasta)

a. Ravioli: pasta yang berbentuk segiempat atau segitiga


b. Tortelini: Pasta yang berbentuk setengah lingkaran

6. Pasta Per Minestrie (Soup Pasta)
a. Ditallini: pasta yang berbentuk seperti tabung kecil dengan panjang kurang dari 1cm.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar