Selasa, 06 Januari 2015

Apa itu Corn Syrup

Corn syrup 
atau sirup jagung dibuat dari pati jagung yang diolah dengan sejenis enzim hingga berubah bentuk menjadi sirup kental. Corn syrup memberikan efek moist pada cookies.

Light corn syrup
adalah sirup jagung yang berwarna kuning muda, bening dan beraroma lembut.


Dark corn syrup 
adalah sirup jagung dengan warna agak kehitaman, banyak digunakan untuk  minuman, roti, cookies, dan ice cream.  

Tidak ada komentar:

Posting Komentar