Selasa, 06 Januari 2015

Ragam Jenis Saus untuk masakan

Black Pepper Sauce 

adalah brown saus yang ditambahkan lada hitam.

Worcestershire Sauce (L&P sauce) 

adalah saus khas inggris, kecap inggris terbuat dari  campuran kecap asin , cuka molasses, cabai dan rempah lainnya. Cita rasanya gurih dan sedikit asam, berwarna coklat.
Tabasco Sauce 
adalah saus khas mexico rasanya asam, pedas menyengat berwarna orange muda dan berbentuk cair. Terbuat dari cabai merah mexico. Nama Tabasco diambil darinama daerah mexico tempat asalnya merica.

Salsa Sauce 
adalah saus yang terbuat dari campuran tomat merah, bawang Bombay yang dipotong dadu kecil, dibubuhi cuka dan merica hitam sehingga rasanya asam segar.

Alfredo Sauce 
adalah salah satu jenis saus putih yang dipakai sebagai pelengkap makanan italia khusunya pasta.


Thousand Island Sauce 
adalah saus yang berbahan dasar mayonnaise dibubuhi saus tomat dan sau cabai rasanya paduan manis dan asam segar. Cocok untuk dressing salad.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar