Senin, 05 Januari 2015

Ragam Jenis Berry

Blueberry

buah berry

berasal dari Amerika Utara yang tumbuh pada area sub tropis. Memiliki ukuran 5 – 15 mm dengan ciri bentuk mahkota yang terdapat di setiap ujung buah.
Kandungan : antioxidant polyphenol dan anthocyanin
khasiat :  mencegah sel kanker, stroke, jantung koroner.

Bilberrybuah berry

berwarna biru tua kehitaman dengan bentuk bulat, berdiameter 5 – 8 mm. pada umumnya bilberry diproduksi menjadi selai.
kandungan : pigmen anthocyanin
manfaat : mengobati jantung, mata dan kanker.

Blackberry

buah berry

buah dengan rasa manis yang berwarna hitam dan ungu tua, panjangnya dapat mencapai 130 mm. Blackberry biasa dihidangkan sebagai buah pencuci mulut.
kandungan : polyphenol, omega 3
khasiat : menangkal radikal bebas, mencegah penyakit stroke, jantung koroner dan kanker.

Cranberry

berwarna merah dengan diameter 7 – 18 mm. Cranberry termasuk dalam salah satu buah yang banyak digemari.buah berry
kandungan : antioxidant, polyphenol, anthocyanidin, cyanidin, peonidin, quercetin
khasiat : mencegah batu ginjal dan kanker.

buah berry

Dewberry

memiliki rasa manis dan berwarna ungu kehitaman dengan diameter 15 – 20 mm. Banyak diproduksi menjadi selai.

Huckleberrybuah berry

memiliki jenis dan warna yang berbeda beda,merah, ungu, biru. Buah ini sangat digemari sebagai pencuci mulut.
tumbuh secara bergerombol dengan diameter buah sekitar 5 mm. Pada umumnya diproduksi menjadi sirup dan salad.

Lingonberrybuah berry

berwarna merah dengan bentuk bulat yang berdiameter 16 mm. Selain terkenal dengan rasa asamnya, buah ini juga diolah menjadi selai dan jus.
kandungan : vitamin A, B, C

Mulberrybuah berry

berwarna ungu tua kehitaman dan tumbuh bergerombol dengan panjang sampai 3 cm.
kandungan : anthocyanin
manfaat : antioksidan bagi tubuh.

Raspberrybuah berry

terdapat dua jenis dengan warna merah dan hitam. Biasa digunakan sebagaimakanan penutup dan diproduksi menjadi es krim, jus dan selai.
buah raspberry dapat mencapai berat 4 gram.

Strawberrybuah berry

berwarna merah dan memiliki rasa asam manis. Buah strawberry termasuk dalam salah satu buah yang paling banyak diminati.
kandungan : flavonoid dan vitamin C
bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar